Arroz de forno

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Ingredientes


4 xícaras (chá) de arroz cozido100 gramas de queijo mussarela ralada100 gramas de açaí cortado em cubos pequenos1 cenoura ralada2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada2 unidades de ovo1 xícara (chá) de leite1/2 copo de requeijão1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado• sal a gosto• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo


Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.

Coloque em um refratário untado com margarina.

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

Despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.